Carpaccio de tomates

Rien de mieux que des tomates de toutes les couleurs et de toutes les formes pour satisfaire les papilles ! Le saviez-vous ? Les tomates sont riches en vitamine E, en vitamine C, en bêta-carotène et en lycopène, des composés qui possèdent tous un fort pouvoir antioxydant. Il paraîtrait même qu’elle ralentissent le vieillissement.

Ingrédients

  • 1 bouteille de sauce N’OYE gingembre
  • Tomates de saison de différentes formes et couleurs
  • Oignon nouveau
  • Basilic

Recette

Laver les tomates et les découper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.

Couper en petits morceaux l’oignon nouveau.

Disposer les tomates et les oignons nouveau sur un assiette.

Ajouter quelques feuilles de basilic.

Arroser de sauce N’OYE gingembre.