NUESTRA HISTORIA
Nacida en el corazón de las montañas y las mesetas de Laos, Julie se acuna, mecida por el perfume de las especias y hierbas aromáticas.
Que felicidad, al volver a Francia, poder jugar con los ingredientes y crear nuevos sabores.
Un día, un amigo chef lanzó que ya era hora de compartir sus creaciones. Así fue cómo nació N’OYE. N’OYE significa “pequeña” en laosiano. Es el mote de Julie.
NUESTRA GAMA
N’OYE consiste en una gama de salsas para ensaladas, marinados y demás,
una alianza sutil entre la gastronomía francesa y asiática, fabricada en Normandía (Francia).
N’OYE “hechiza las papilas y despierta los sentidos”.
Receta con
Sésamo y Pimiento Japonés
Combina semillas de sésamo para suavizarla y pimiento japonés para darle en boca ese leve toque picante. Un equilibrio sutil. N’OYE sésamo y pimiento japonés realza sus platos en conjunto.
INGREDIENTES : Aceite de oliva, aceite de colza, chalotas, vinagre de sidra (contiene sulfitos), salsa de soja (agua, soja, trigo, sal, alcohol), ajo, sal, mezcla de especias japonesas (pimiento rojo, corteza de mandarina, sésamo negro, sésamo blanco, pimienta japonesa, jengibre, macroalgas), semillas de sésamo negro, pimienta blanca.
Sin colorante, sin emulsionante.
Receta con
Saté
El saté es una sabrosa mezcla a base de pimiento, ajo, azúcar, cacahuete, sal, sésamo y especias. Natural del Sureste de Asia, se utiliza hoy en día con mucha frecuencia en Europa, para sazonar salsas y marinados. N’OYE Saté da una suavidad y un sabor incomparable a sus platos.
INGREDIENTES : Aceite de oliva, aceite de colza, chalotas, vinagre de sidra (contiene sulfitos), Saté (pimiento , ajo, azúcar, aceite de girasol, mostaza, regaliz, cacahuete, sésamo, sal ), salsa de soja (agua, soja, trigo, sal, alcohol), ajo, sal, pimienta blanca.
Sin colorante, sin emulsionante.
Receta con
Jengibre
El jengibre, gracias a su aroma a alcanfor y limón, da un toque de exotismo y frescor a todos los platos. Su sabor tan particular es compatible con la mayoría de los alimentos.
INGREDIENTES : Aceite de oliva, aceite de colza, chalotas, vinagre de sidra (contiene sulfitos), jengibre, salsa de soja (agua, soja, trigo, sal, alcohol), ajo, sal, agua, amapola azul, cúrcuma, pimienta blanca.
Sin colorante, sin emulsionante.
¿CÓMO COCINAR
CON N’OYE?
N’OYE se utiliza a diario, ya sea fría o caliente, en salsa o marinada…
acompañará idealmente toda clase de verduras, carnes y pescados, crudos o cocidos.
Se conserva 2 meses en la nevera tras su apertura.
Agítela bien antes de servir.
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Normand’Asie Gourmet
ZAC du Bois Ardent – 370 rue Popielujko – 50000 Saint-Lô – FRANCE
+ 33 (0)2 33 74 08 52
¿DÓNDE COMPRAR N’OYE?
En tiendas delicatessen y grandes almacenes.
