Produit, Sauce N'oye
sauce sate
Packaging sauce N'oye Saté - 50cL

Sauce N’OYE Saté

N’OYE Saté apporte une douceur et un goût incomparable à vos plats. Une découverte pour les gourmands et les gourmets en recherche de nouvelles expériences gustatives.

Le Saté est un savoureux mélange à base de piment, ail, sucre, cacahuète, sel, sésame et épices. Originaire du Sud Est de l’Asie, il est de nos jours très utilisé pour les sauces et marinades dans beaucoup de pays européens.

Suggestions de service

  • Salades, crudités
  • Plats chauds, mijotés
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Ingrédients et allergènes

Huile d’olive, huile de colza, échalotes, vinaigre de cidre (contient des sulfites), saté (piment, ail, sucre, huile de tournesol, épices (moutarde, réglisse), cacahuète, graines de sésame, échalote, sel), sauce soja (eau, soja, blé, sel, alcool), purée d’ail, sel, poivre blanc moulu.

Traces éventuelles de fruits à coque et céleri.

Ne contient ni colorant, ni émulsifiant.

 

Découvrez la sauce saté N’OYE, un incontournable de la cuisine asiatique !

Le saté est un condiment pimenté très utilisé dans les recettes asiatiques, mais se marie également bien avec la cuisine européenne. Son principal ingrédient est la cacahuète grillée moulue, et elle se décline en différentes versions pouvant contenir de la sauce soja, du lait de coco, du galanga, du tamarin et autres épices telles que le cumin ou la coriandre. On retrouve des distinctions entre les pays, la sauce sate thaïlandaise ayant tendance à être plus sucrée que son équivalente indonésienne, qui elle-même diffère des produits commercialisés en Europe. La sauce sate N’OYE est un condensé des meilleures recettes existantes !

Une sauce prête à l’emploi…

La recette de la sauce saté est relativement simple, mais nécessite un certain nombre d’ingrédients : des échalotes, du vinaigre de cidre, de l’huile d’olive et de colza, des cacahuètes, des graines de sésames, de la sauce soja, de la purée d’ail… la liste des ingrédients à acheter est longue et le temps de préparation, cuisson incluse, s’élève à au moins 45 minutes. Avec la sauce saté N’OYE, vous disposez d’un flacon prêt à l’emploi, à verser directement sur vos préparations. Un gain de temps non négligeable vous permettant de vous focaliser sur l’essentiel : la réalisation de votre recette !

…qui se marie avec toute sorte de plats !

La sauce sate est utilisée dans la cuisine asiatique pour une grande variété de plats. Elle se retrouve dans les sautés, les marinades, les salades… et est une aide culinaire indispensable qui apporte une touche exotique à vos préparations.

Avec les viandes

La sauce sate se marie particulièrement bien avec les viandes. La recette traditionnelle des brochettes de porc sauce saté est très facile à réaliser et demande moins de 45 minutes de préparation, cuisson incluse. Pour les amateurs de boeuf, notre burger constitue un savoureux et gourmand mélange de cuisines américaine et asiatique. Ceux qui préfèrent la volaille ne seront pas en reste avec notre recette de confit de canard et de blanc de poulet parfumé, un plat léger qui se déguste avec du riz, une salade, un peu de basilic thaï et qui ravira vos papilles !

Avec les poissons et fruits de mer

La sauce saté N’OYE s’accorde parfaitement avec les poissons, comme les pavés de morues accompagnés de ses 8 féculents ou les filets de saumon aux champignons, carottes et poivrons. Côté fruits de mer, cette sauce pourra accompagner un homard ou un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes !

Pour les plats végans ou végétariens

La sauce saté N’OYE est 100% naturelle et contient uniquement des ingrédients d’origine végétale. Elle peut donc servir d’assaisonnement aux recettes véganes, à l’image de nos aubergines marinées et grillées ou de notre petite salade de l’été. Pour les végétariens, nos pâtes au curry du madras ou notre velouté de châtaignes et de potimarrons ne sont qu’un échantillon des innombrables possibilités culinaires qui s’offrent à vous !

N’OYE, un producteur de saveurs 100% français !

N’OYE, c’est une aventure familiale débutée il y a maintenant 4 ans. C’est l’histoire d’une passion pour les découvertes gustatives, fruits d’une mixité culturelle franco-laotienne. Cet amour épicurien de la bonne cuisine nous a donné envie de partager ces mélanges de saveurs qui raviront les papilles des plus gourmands !

La sauce sate N’OYE est cuisinée par nos soins dans notre atelier situé en Normandie. Notre processus de fabrication est totalement transparent et notre sauce sate est garantie sans colorant ni émulsifiant. Notre production artisanale est gage d’un haut niveau de qualité gustative, certifiée par le label « saveur de l’année 2022 », et que nous avons à cœur de maintenir pour l’ensemble de nos sauces. Parce que nos sauces n’ont rien à envier à celles utilisées par les professionnels de la restauration, nous les avons fait tester auprès de grands chefs cuisiniers. Vous pouvez retrouver leur parcours et leurs recettes, réalisées avec les sauces N’OYE.

Vous pouvez commander la sauce saté N’OYE depuis notre boutique en ligne, sur laquelle vous pourrez trouver l’ensemble de nos produits. Nous proposons différentes options de livraison : en point relais, à domicile ou en express pour recevoir votre colis sous 48 heures et commencer à cuisiner sans plus attendre !

Informations complémentaires

Volume net

330 mL

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